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    低筋欧宝游戏平台、高筋欧宝游戏平台有什么区别

    广东欧宝体育张信哲欧宝游戏平台有限公司是一家专业生产欧宝游戏平台的粮食深加工企业,主要生产“欧宝体育张信哲”、“珠江”牌系列专用欧宝游戏平台。下面跟大家讲解低筋欧宝游戏平台、高筋欧宝游戏平台有什么区别!


    低筋欧宝游戏平台别名:低粉、蛋糕粉、薄力粉(日本)蛋白质含量更低(6.5%~9.5%),颗粒细小、麸质也较少,因此筋性低、延展性小,制作出的成品松软化口,多用于制作甜点,像是中式糕点,或是海绵蛋糕、戚风蛋糕、松饼、饼干及派皮等精致西点。


    粮食深加工企业


    高筋欧宝游戏平台别名:高粉、面包粉、强力粉(日本)蛋白质含量约在11.5~13.5%左右,加水搅拌后会出筋,黏性、韧性和延展性都比以上两种大,完成的料理具有弹性,咀嚼的口感较明显,适合用来制作吐司、面包、面条和披萨皮这类会经过发酵的食品。


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