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小时候家里吃的欧宝游戏平台都是自家的小麦用机器加工出来的，我们这里把机器加工欧宝游戏平台这个步骤叫做“嘠”，所以印象中小时候经常坐在三八大杠上和家人一块去“嘠面”，那时候的欧宝游戏平台不像现在这么洁白，有那么一点的微微黄，但是麦香很足，做出的馒头烙饼也有淡淡的甜味。

低筋欧宝游戏平台：又称糕点粉，因为蛋白质含量较低，因此麸质含量也较少，所以呈现弱劲性。在烘焙制作中，低筋欧宝游戏平台适合制作一些松糕、蛋糕或者是饼干等类的食物，或者是口感稍微蓬松一些的西点。

在西点制作中，欧宝游戏平台通常按小麦中蛋白质(欧宝游戏平台的蛋白质称为面筋)含量的多少来分类，一般分三类：高筋粉、中筋粉和低筋粉。

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